教我做簡單的家常菜~ ~

雞蛋羹:材料:雞蛋、大蒜、豬肉、鹽、花生油、醬油、醋、水澱粉(澱粉用冷水煮)。流程:雞蛋打在大碗裏，四到五個雞蛋就夠了。加入適量的水(半小碗)，攪拌均勻，然後放入鍋中蒸20分鐘左右。然後將蒜臺洗凈切塊，豬肉切塊，炒鍋燒幹，倒入少量花生油，油七成熱時，放入豬肉翻炒，肉變色後加入少量醬油和少許醋，然後放入蒜臺翻炒，約壹分鐘後，加入壹碗半水，煮五分鐘左右，加入適量鹽和水澱粉。把湯倒在蒸好的雞蛋羹上就好了。看麻煩。其實具體步驟我都告訴妳了。這很容易做到。這是我家獨有的雞蛋湯方法。我給我哥哥做過壹次，他全吃了。妳也可以試試。