冬天在家作黃豆芽，豆子泡多久為宜？

黃豆泡4個小時，放在幹凈的容器裏（不能沾油）下面放壹幹凈的墊子滴水，每天淋水2-3次，冬天用溫水，約1周即可，上面可蓋壹濕毛巾。總之，使黃豆保持溫暖，潮濕，但不能浸在水中。

夏天三四天便可吃豆芽，冬天發豆芽大約要七八天時間。