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紅薯澱粉可以做泡泡茶嗎?紅薯澱粉可以做泡泡茶嗎?

1,紅薯澱粉可以作為泡泡茶中的珍珠,泡泡茶中的珍珠也叫粉球,壹般是澱粉做的。紅薯澱粉是由紅薯澱粉制成的粉末,以粗顆粒為佳。

2.紅薯澱粉和玉米澱粉壹樣,溶於水加熱後會發粘,但紅薯澱粉的粘度比玉米澱粉高。所以在中式菜肴增稠的時候,紅薯澱粉用的比較少,因為粘度很難控制。