為什麽肉松不出絨
1、肉松不出絨可能是因為壓鍋出鍋後，把肉肉捏開的不充分，得把它們徹底壹絲壹絲的肉肉分開。也可能是分開後炒的時間也不能太長了，時間長了就老了，就會幹硬，嚼不動。
2、肉松中含有大量鹽分，多食用會造成身體脫水；肉松中含有很多添加劑，對人體有害。
3、肉松或稱肉絨、肉酥。肉松是將肉除去水分後制成的粉末，它適宜保存，並便於攜帶。從蒙古帝國早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰時的幹糧就是肉松和奶粉。
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