茯苓可以煮粥嗎？

茯苓可以用來煮粥。

茯苓可以用來煮粥。茯苓所含的營養成分會在煮粥的過程中慢慢釋放出來，然後更有利於身體吸收其中所含的營養成分。茯苓難溶於水，煮的時候很難煮開。如果要煮的話，建議提前泡壹下，這樣可以提前泡好，有利於煮茯苓，吃的時候更容易吸收。

茯苓的真假鑒別方法是什麽？

1.浸泡在水中，最好在煮沸時放入鍋中。假茯苓很快就會散開融化。茯苓的形狀保持不變。？

2、咬壹口，真痰粘在牙齒上，假痰類似粉筆。有些是用膠水粘的，很脆。？

3、在水泥地上使勁畫，不會有真茯苓的痕跡。如果有白線，就是假茯苓。？

4.壹般真茯苓比假茯苓更細膩，嚼起來口感清淡。光學顯微鏡下，無澱粉顆粒的粉末中可見大量菌絲，加稀碘溶液無明顯變色。

以上內容參考百度百科-茯苓。