如何制作冰淇淋生日蛋糕
1.準備食材:奧利奧餅幹108g，酸奶410g，淡奶油205g，糖30g，黑巧克力170g，黃油30g，奇亞籽燕麥片1小袋。
2.首先用搟面杖把奧利奧餅幹碾碎。妳不需要打開包裝袋。用搟面杖壓幾下再輕輕搟成餅幹。然後將餅幹倒入碗中，與軟化的黃油混合。
3.在6寸模具底部和邊緣貼上防粘矽膠紙，底部鋪上奧利奧餅幹。
4.在攪打好的奶油中加入30克細糖，用打蛋器攪打，直到攪打成三角形。
5.將鮮奶油均勻地塗在奧利奧餅幹上，用刮刀或勺子抹平。
6.我臨時想起來家裏有草莓，就切了幾片草莓沿著模壁擺了壹圈，中間放了壹層草莓顆粒，然後倒了壹整瓶安慕士酸奶，用刮刀抹平。
7.想了想，加了Chia seed麥片燕麥片，增加了酥脆的口感。(此時將模具放入冰箱冷凍20分鐘)。將巧克力切碎，放入鍋中融化。
8.從冰箱裏取出模具塗上壹層薄薄的巧克力，再撒上壹層剩下壹半的奧利奧餅幹；再加入1瓶酸奶，順滑。在冰箱裏冷凍30分鐘。
9.酸奶稍凍後，從冰箱中取出，將軟化的巧克力全部放入模具中抹平，然後迅速撒上花生進行裝飾。當然也增加了香脆的口感！然後再次放入冰箱冷凍4小時以上，直到凍透。
10，從冰箱中取出模具，脫模後撕掉矽油紙，漂亮的冰淇淋蛋糕就做好了。