有哪些又好又好吃的釣魚方式？妳喜歡魚嗎？
作為壹個住在沿海的妹子，壹年四季幾乎都少不了魚。不含肉，既美味又健康。今天，我將和妳談談我最喜歡的抑制口水的方法。
首先，番茄醬魚。
那種酸酸甜甜的味道，很少有女生能抗拒。我喜歡用鱸魚，肉質細嫩，草魚鯽魚都可以。魚洗幹凈後，用花刀劃開表面，均勻地塗上料酒、鹽和胡椒粉，再把魚塞上姜片和蔥，腌制半小時左右。鍋裏放油，小火慢煎，兩面變黃後盛出。鍋中用底油將蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒炒香，加入壹湯匙番茄醬、適量糖、香醋(根據自己口味調整)，放入鱸魚，加入壹碗清水，大火燒開後轉小火，燉至湯汁粘稠，撒上壹些蔥花和白芝麻。
二、酸菜魚。
魚滑嫩鮮嫩。就著壹碗飯，會讓妳墮落。草魚、鱸魚、龍魚、鰱魚等。可以使用。買魚的時候可以讓師傅直接把魚片切成魚片，把魚刺拿回來。酸菜和酸蘿蔔提前泡好，也可以直接買酸菜魚包。將魚放入鍋中，加入料酒、鹽、胡椒粉、澱粉和壹個蛋清，反復攪拌，直到魚片變得粘稠。鍋裏放油，燒熱，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒，放入酸菜炒香，倒入兩碗清水燒開，倒入魚骨，待湯變成乳白色後撈出魚骨，棄去。喜歡蔬菜的朋友可以加點豆皮和豆芽壹起煮。小火依次放入魚片，半分鐘左右就熟了。把它們拿出來放在碗裏。另起鍋燒油，放入蒜末、辣椒面、花椒、蔥花、芝麻和熱油，就大功告成了。
妳學會了嗎？我們趕緊試試吧。壹定會讓妳的廚房驚喜連連，收獲全家人的好評。