家庭自制五香筍幹零食
家庭自制五香筍幹零食做法如下。
1、大毛筍最好選筍的頭部黃色的，我們叫白泥筍，還沒長出土的，這種毛筍味道最好，毛筍剝皮削去根部的白色小痘痘銷掉老根，切片備用，片不要太厚不然不容易幹。
2、切好的筍放入以上各種調料，然後加水和筍平行就好，大火燒煮，中間記得上下翻動以免糊底了。
3、等鍋裏湯汁燒幹了就可以晾曬，天氣好的話兩天就幹了
1、大毛筍最好選筍的頭部黃色的，我們叫白泥筍，還沒長出土的，這種毛筍味道最好，毛筍剝皮削去根部的白色小痘痘銷掉老根，切片備用，片不要太厚不然不容易幹。
2、切好的筍放入以上各種調料，然後加水和筍平行就好，大火燒煮，中間記得上下翻動以免糊底了。
3、等鍋裏湯汁燒幹了就可以晾曬，天氣好的話兩天就幹了