玉米煮熟了是什麽味道？

玉米煮熟後會失去原有的甜味和酥脆感，口感又硬又幹，有的還會呈粉狀和蠟質。老玉米是指煮過頭的玉米，失去了原有的味道和質地，變得太軟或腐爛。這時候玉米粒裏的澱粉會變得更加固態，導致口感比較硬。另外，如果煮的時間過長，水分會完全蒸發，使玉米變得更幹，口感也會受到相應的影響。

反而嫩玉米有壹種甜脆，口感更好。所以煮玉米的時候，煮的時間要根據個人口味喜好和需求來選擇。壹般來說，中等的烹飪時間(約10-15分鐘)可以獲得最佳的口感和質地。

最後，值得註意的是，玉米的口感和品質會隨著時間的推移而逐漸降低，所以煮好後要盡快食用。