酸辣粉怎麽做湯？

番茄湯底酸辣粉的制作方法

番茄湯底酸辣粉插圖1

步驟1

取壹個碗，在碗底加入蔥蒜末、糖、鹽、老幹媽，上面澆上醋(拍攝時沒有放醋)。

番茄湯底酸辣粉制作方法說明2

第二步

將西紅柿切成小塊，越小越好。如果妳很勤快，妳可以把它們剝了再切。我很懶。把粉條泡在水裏，以後煮起來更容易。

番茄湯底酸辣粉制作方法說明3

第三步

鍋裏燒熱油，下西紅柿翻炒，加少許水翻炒出汁，加水燒開，放入配菜(我加的木耳、豆皮、青菜)，煮1-2分鐘，將煮好的湯倒入盛好食材的碗裏，攪拌均勻。另取壹鍋，加水燒開，放入粉條，煮至筷子啪的壹聲。把粉條瀝幹，加入湯中，開始！