南瓜米飯盅的做法
南瓜可是個好食材，我們壹家人都是南瓜控，都特別愛吃南瓜，這南瓜的營養也非常棒，含有豐富的維生素和果膠，這果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其它有害物質，起到解毒的作用；還能保護胃黏膜，幫助消化，非常適宜於胃病患者；多吃南瓜還能夠防癌，它能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，幫助肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力。
南瓜米飯盅
原料：貝貝南瓜1個、大米40g、清水適量；
制作過程：
1、準備原料，原料很簡單，只要壹個貝貝南瓜，壹些大米就可以了。根據選擇的貝貝南瓜的大小來決定米量的多少；
2、先把大米清洗後用清水浸泡1小時左右；（因為蒸的時間短，米要提前浸泡，否則會夾生）
3、把南瓜切出壹個頂蓋，再掏空內瓤，可以適量的挖出壹些南瓜出來；
4、把挖出來的南瓜切成小塊，和泡好的大米壹起拌均勻；
5、再把拌好的大米和南瓜放回到掏空的南瓜肚子裏；不能放滿，有個六分滿就可以了，還要放清水呢！
6、在南瓜肚子裏再註入清水，放進蒸箱裏蒸30分鐘；
7、南瓜蒸好了，這個時候貝貝南瓜的外形很完整，而裏面的米飯和南瓜都已經熟透，散發著壹股南瓜的清甜味道；
大米蒸的很軟，而貝貝南瓜本身就是軟糯香甜口味的，挖出來就可以壹起吃掉了。貝貝南瓜的皮也是可以吃的，最後這份南瓜米飯盅可以全部被消滅掉。蒸好以後端到餐桌上，孩子們看到了都直拍手，說這個南瓜米飯做的太好了，孩子就是這樣，其實南瓜和米飯也可以挖出來放在電飯煲裏蒸的，味道也壹樣很棒，但是這次作了南瓜做容器來蒸這個米飯，孩子們就會覺得很奇特，更好吃了！
關於南瓜
1、南瓜多糖是壹種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能；
2、南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能；
3、南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多余的膽固醇結合在壹起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降；