麻辣香鍋和火鍋的區別?
秋天到了,天氣轉涼,到了吃火鍋的季節,最近由於自制麻辣香鍋和火鍋數次,突然發現了他們之間驚人的內在聯系與區別。
那麽首先讓我們回顧壹下火鍋的做法,對麻辣火鍋熟悉的童鞋壹定清楚,想讓火鍋夠辣,味道好壹定要把在中國超市買好的火鍋底料在鍋裏炒壹炒,炒完再放入大量清水(因為沒有高湯,拿清水代之),那麽這就是火鍋的精髓啦,剩下的就是把菜,蝦,肉,以及各種丸子準備出來,涮涮更健康就結束了。
那麽下面為了對比麻辣香鍋與火鍋的區別,讓我回顧壹下麻辣香鍋的做法。麻辣香鍋,要用兩只鍋,壹只鍋把所有要放入麻辣香鍋的東西放入,加入熱水煮熟,將該鍋稱之為鍋A。這時請拿出第二只鍋,這只鍋請將火鍋底料放入,炒壹炒,將這只過稱為鍋B。 恩,區別即將出現。對於麻辣香鍋,此時請將在\eqref{鍋A}中的菜與肉撈入\eqref{鍋B},此時妳會發現有壹些水也被隨著帶入了\eqref{鍋B},形成了菜多,水少的局面。炒啊炒就可以吃了。
Review完兩種做法,我們可以驚奇的發現二至之間的***同點很多,都是壹樣的火鍋底料,都是壹樣的菜和肉,那麽區別是什麽呢? 在於水多還是水少。 對,這好比是n和p哪個大壹樣。 肉少水多就像正常的大n小p問題,