怎樣調羊肉餃子餡
用料：羊肉泥200克、胡蘿蔔2根、蔥花，姜末少許、鹽少許、醬油兩滴、雞精少許、香油少許、皮、中筋面粉100克、中筋面粉100克、胡蘿蔔汁55克、水55克。
步驟：
1、羊肉剁泥。
2、胡蘿蔔用榨汁機榨汁，渣子放肉餡裏。
3、再加其他調料調好口味。
4、胡蘿蔔汁取55克和壹個黃面團。再和壹個白面團。
5、用黃包白面。
6、包圓柱形。
7、搓長條。
8、切劑子。
9、搟皮。
10、包大餡。
11、捏合。
12、這樣就包好了。
13、水開，下鍋煮3個開。
14、開吃了。
用料：羊肉泥200克、胡蘿蔔2根、蔥花，姜末少許、鹽少許、醬油兩滴、雞精少許、香油少許、皮、中筋面粉100克、中筋面粉100克、胡蘿蔔汁55克、水55克。
步驟：
1、羊肉剁泥。
2、胡蘿蔔用榨汁機榨汁，渣子放肉餡裏。
3、再加其他調料調好口味。
4、胡蘿蔔汁取55克和壹個黃面團。再和壹個白面團。
5、用黃包白面。
6、包圓柱形。
7、搓長條。
8、切劑子。
9、搟皮。
10、包大餡。
11、捏合。
12、這樣就包好了。
13、水開，下鍋煮3個開。
14、開吃了。