炒豆渣的步驟，以及如何讓素食炒豆渣好吃。

東方神起

(母雞的)蛋

青椒

辣椒

鹽

蠔油

豆渣配蔬菜怎麽炒？

用壹點鹽和幾滴水攪拌雞蛋。

將青椒和紅椒切碎備用。

將瀝幹的豆渣放入不粘鍋中，小火翻炒至豆渣松散。

將油放入熱鍋中。油熱的時候，倒入打好的蛋液，用筷子快速攤開。

倒入青椒丁，略炒。

將炒好的豆渣回鍋，攪拌均勻。

加鹽和1小勺蠔油調味，然後翻面出鍋。

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