鴿子湯咋樣做?
綠豆鴿子湯：
食材：鴿子、綠豆、豬骨、陳皮、紅棗
做法
1：把豬骨和鴿子切塊，倒進開水中焯出血沫撈出
2：綠豆頭壹天晚上泡好，中途要多換幾次水
3：把所有材料放進砂鍋中，倒入適量的清水，等水開後轉武火煮20分鐘，然後再轉小火煲壹小時即可
淮山鴿子湯
食材：鴿子、淮山、紅棗、枸杞
做法：
1：準備好材料，鴿子洗凈切塊、淮山去皮切塊
2：取壹高壓鍋，放入鴿子、淮山，註入清水，蓋上蓋，開大火，水開轉小火煲半小時
3：半小時後放入紅棗、枸杞再煮五分鐘即可
阿膠鴿子湯
食材：鴿子、阿膠、紅棗、百合、姜片
做法：
1：把鴿子清洗幹凈，紅棗百合提前用水泡開
2：起鍋燒水，水開把鴿子放進去焯掉血沫
3：轉入砂煲中，加入沒過鴿子的清水，放入阿膠、紅棗、百合、姜片，再用大火燒開轉最小火煲90分鐘即可