長春小吃排行榜前十名
長春小吃排行榜前十名依次為:老韓頭雞湯豆腐串、長春炒粉、長春醬肉、長春蹄花、阿滿招財豬手、雪衣豆沙、長春熏肉大餅、長春老茂生糖果、鼎豐真糕點、回寶珍餃子。
1、老韓頭雞湯豆腐串
雞湯豆腐串是吉林的特色小吃,材料就是雞骨架和千豆腐,也有些地方叫豆幹或者豆皮的。在吉林千豆腐有壹個特色吃法,是長春傳統的街頭小吃,就是雞湯豆腐串,采用雞湯、千豆腐等特殊獨特秘方制成,具有風味獨特,百吃不膩等特點。
2、長春炒粉
長春煎粉,也叫長春炒粉,原是始於吉林市,後傳入長春,因此起初全東北也只有吉林、長春二地有此小吃,是吉林、長春壹帶的特色小吃。
3、長春醬肉
長春醬肉不僅僅是長春的特色菜,還是長春壹道美味的特色小吃,屬於東北菜系中的吉菜。長春醬肉主料為五花肉,口味是醬香,工藝在於醬,是吉林的特色名菜。
4、長春蹄花
長春蹄花絲不僅僅是長春壹道很有特色名吃,也是長春極有特色的吉林小吃之壹,原是二十世紀初在南陽察院關開設的長春軒鹵內館的名吃,聞名吉林省內外。
5、阿滿招財豬手
招財豬手是遼吉地區人們餐桌必備美食,也是長春的特色小吃之壹,尤以長春市阿滿招財豬手比較有名,選用優質豬手,經過百年秘制高湯輔以二十多味名貴天然香料,急火去生、文火入味,煨制出的美食色澤醬紅自然、營養豐富、口味純正;後經傳統工藝糖熏上色,使整只豬手皮軟肉嫩,醇香入味,色澤誘人。
6、雪衣豆沙
雪衣豆沙不僅是吉林壹道特色名菜,還是東北壹道甜品,極具地方特色,也是長春壹道特色小吃。雪衣豆沙主料選用豆沙,輔以蛋泡糊,采用松炸的烹調方法制成。
7、長春熏肉大餅
長春熏肉大餅是長春壹家享有百年商譽的老字號李連貴熏肉大餅°招牌美食,也是長春特色小吃之壹。吉林地區的熏肉大餅是壹絕,獨具特色。
8、長春老茂生糖果
長春老茂生糖果原是長春市老茂生食品廠生產的系列糖果,以香甜可口、營養豐富、老少皆宜的特點而飲菩海內外,它的前身是老茂生糖果,歷史悠久,種類繁多,也是長春特色小吃之壹。
9、鼎豐真糕點
鼎豐真糕點是長春傳統糕點小吃,已有60余年歷史,風味獨特。其糕點美味可口,將南式風味與北方傳統風格融為—體,形成自己的特色。
10、回寶珍餃子
回寶珍餃子是回族風味食品,因創制者為回寶珍而得名,至今已近百年歷史,也是長春傳統小吃之壹。回寶珍餃子,其特點是皮薄餡大,湯鮮味美,不破肚,不塌腔。