未來早餐店的新模式是什麽?
①前端化或者入口化。這是未來必然的走向,早餐店的第壹個趨勢肯定是入口化,把早餐店當成人群的入口。
②精品化。當生活品質越來越好以後,人就會追求更好的材質,會追求原材料是從哪裏來的,口味怎麽樣,做得精不精致。而不是隨便在菜市場買過來的。
③定制化。例如,老年人有糖尿病,每天要限制糖的攝入,就可以設計出含糖量準確標註的面條。比如有些人需要減肥,就可以設計低熱量的面。有些人胃不好,就可以設計出養胃的湯。這樣就能符合了各個層次的人群不同的需求。
擴展資料
開早餐店註意以下幾點:
1、衛生能讓顧客放心。
2、店鋪位置要適當,最好是小區到車站之間,每天上下班的人均能看見。
3、早點市場有輻射範圍,在妳選定的地區,要調查市場(客源),調查競爭對手,如能避開對手最佳,如不能,則要突出自己的長處和特色。
4、要有自己的特色,如服務細致,或特別口味。