鴨血粉絲湯做法
用料：粉絲壹把，鴨胗壹個，鴨血七十克，老鴨湯壹碗，鹽少許，香菜適量，蔥花適量，榨菜十克，黃豆芽十五克，酸豆角十克，豆腐泡四個。
具體步驟：
1、把所有的食材清洗幹凈，粉絲用開水泡軟備用；
2、幫捆粉絲的線去掉，將粉絲剪斷；
3、鍋燒開水，加入少許鹽，放入粉絲煮熟；
4、撈出放入碗中，擺散開；
5、鍋裏放入黃豆芽，鴨胗，鴨血，煮熟撈出，放粉絲上面；
6、另起鍋，倒入老鴨湯，放入豆腐泡，榨菜，酸豆角煮沸；
7、將豆腐泡擺在鴨血上面，在倒入鍋中的湯和食材。
具體步驟：
1、把所有的食材清洗幹凈，粉絲用開水泡軟備用；
2、幫捆粉絲的線去掉，將粉絲剪斷；
3、鍋燒開水，加入少許鹽，放入粉絲煮熟；
4、撈出放入碗中，擺散開；
5、鍋裏放入黃豆芽，鴨胗，鴨血，煮熟撈出，放粉絲上面；
6、另起鍋，倒入老鴨湯，放入豆腐泡，榨菜，酸豆角煮沸；
7、將豆腐泡擺在鴨血上面，在倒入鍋中的湯和食材。