蛋撻液的做法教程
蛋撻液簡單做法，3個雞蛋，壹瓶牛奶，兒子說比買的蛋撻還好吃
自從學會烘焙以後，經常隔三差五就會做上壹些小點心，自己做不僅現做現吃還能保證新鮮度，今天小廚就分享壹種蛋撻液簡單的做法，不用淡奶油，只加入壹點煉乳，細膩香甜，香味饞人，雖然做法很簡單，卻好吃的讓人停不下來。
外焦裏嫩，看上去就非常有食欲，咬上壹口，外皮酥的掉渣，裏面香甜好吃，壹出爐兒子壹連吃了7個還不過癮，說比買的還要好吃，下面小廚就給大家介紹詳細的做法，喜歡的朋友不妨也在家裏試試吧！
蛋撻
食材:蛋撻皮17個，純牛奶壹瓶，低筋面粉15克，蛋黃3個，白糖60克，煉乳15克。
操作步驟:
第壹步:首先把所有食材都準備好，蛋撻皮提前解凍好，食材也稱好。
第二步:雞蛋把蛋白分離，只要蛋黃，用打蛋器把蛋黃攪拌均勻。
第三步:將牛奶、低筋面粉、蛋黃、白糖、煉乳混合攪拌均勻後。
第四步:攪拌均勻無顆粒後過篩，制作成蛋撻液。
第五步:將過篩好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，倒7分滿。
第六步:烤箱提前預熱10分鐘，上下管220度，預熱後把蛋撻放入烤箱中烘烤20分鐘。
第七步:烘烤至表面金黃，就是蛋撻皮酥脆，蛋撻液膨脹起就是烤好了。