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中國各地的奶茶,分別都有哪些特色?

奶茶品種主要有:西藏酥油茶、臺式奶茶、港式奶茶、美式奶茶、南洋奶茶、日式奶茶、韓潮奶茶、馬來西亞奶茶、土耳其奶茶、阿拉伯奶茶、意式奶茶、西班牙奶茶、荷蘭普利奶茶、巴西奶茶等。,名聲在外的奶茶有:臺灣奶茶、港式奶茶、美式朱古力奶茶、南洋咖椰奶茶、印度奶茶、中國藏式酥油奶茶、中國內蒙鹹奶茶等。如果將不同的茶底和奶自由組合,那麽紅茶、綠茶。西藏酥油茶、臺式奶茶、 港式奶茶 、美式奶茶、 南洋奶茶 、日式奶茶、韓潮奶茶、馬來西亞奶茶、土耳其奶茶、荷蘭普利奶茶、巴西奶茶等等等以地區劃分的。

椰香奶茶是奶茶的壹種,主要成分為椰汁與紅茶。椰香配茶韻,現代工藝與古典茶藝經由南國巧妙融合,既有椰香又有茶香。馬來西亞和新加坡有“拉茶”,制作方法與香港奶茶差不多。但中間多壹道“拉茶”的工序,是壹門很講技巧的手藝。所謂“拉茶”即是將已煮好的奶茶由壹個器皿高空倒入另壹個器皿中。以制作所用的茶品來分,奶茶品種主要有:咖啡紅茶、阿薩姆紅茶、錫蘭紅茶、麥香紅茶、烏龍、青茶、茉莉綠茶、高山茶、碳燒茶、花草奶茶、伯爵奶茶等。

港式奶茶對於我們來說,有可能過於甜,會感覺有些膩口,壹般也有人稱其為“絲襪奶茶”因為港式奶茶的顏色比較暗沈,我們從遠處看起來,很像絲襪的顏色,此外港式奶茶價格比較便宜,

西藏、青海、尼泊爾、印度、蒙古等地的傳統奶茶是鹹的。牛奶或牦牛奶,茶,新鮮奶油或幹奶酪,鹽。遊牧民族生活艱苦,需要熱量體能幹活,這是他們補充體力的佳品。

香港的奶茶又稱為“絲襪奶茶”,於中國大陸多稱為“港式奶茶”,以紅茶混和濃鮮奶加糖制成,下奶及糖較多,杯的體積較大,熱飲或凍飲均可。