山藥鴿子湯有哪些功效？(山藥鴿子湯百科)
山藥有補氣潤肺的作用。很多南方人喜歡吃山藥，北方吃山藥的人比較少。鴿子是滋補品。山藥和鴿子壹起燉更暖。主要功能是補血益氣，健脾養胃。
1.山藥鴿子湯是用各種營養豐富的食材和鴿子，經過獨特的工藝制作而成的美味營養的湯。鴿妳肉含有豐富的蛋白質和多種微量元素，脂肪含量很低，因此被譽為“壹鴿勝九雞”。鴿肉具有滋補肝腎、補氣血、清熱解毒、健腦益智、降血壓、降血糖、養顏美容的功效。
二、山藥燉鴿子更養血益氣。
山藥又名山藥，中醫認為其有益於氣血、脾胃，可用於補血的食品和藥物中，增強補血的效果。為什麽要用山藥燉鴿子湯？因為山藥有養陰清虛清熱的作用，黃冠秀在《本草求真》中說，山藥屬於食物，古人用它煎服，意思是可以健脾益氣，清熱去火。其色在肺為白，味在脾為甜。其氣雖溫但平，能養脾肺之陰，故能濡苔生肌。用鴿子燉，有補血益氣的功效。
三、山藥新品種:紫槐山
看慣了白薯。妳見過紫山藥嗎？紫山藥、紫山藥為薯蕷科薯蕷屬草本藤本植物。它因其紅色的肉中帶有紫色而得名。其塊莖肥大，單個塊莖重量約500克，最大可達2500克以上。其肉質滑爽，風味獨特，色澤鮮亮可口，其肉質、色澤、口感、粘度、氣味、味道、營養成分分析等商品指標在全省、全國首屈壹指。
它的藥用價值很高，可以作為餐桌上的美味，也可以作為保健藥材。據《本草綱目》記載，經常食用紫山藥可以降血壓、血糖、延年益壽、健腦益智、增強人體免疫力、提高性功能，是有益於脾、肺、腎功能的珍貴藥食兩用資源。