白菜發音
“白菜”的拼音是:【？拜才？]
大白菜是十字花科蕓苔屬二年生草本植物，高60 cm。全株無毛，基生葉多，大，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端鈍，邊緣波狀，白色，葉柄扁平，花淡黃色，萼片長圓形或卵圓形，直立，淡綠至黃色；花瓣倒卵形，花梗平展或上升，種子球形和棕色。
它五月開花，六月結果。大白菜最初分布於我國華北地區，在我國廣泛栽培。白菜耐寒，喜歡寒冷的氣候，不適合在排水不暢的粘土地上種植。
大白菜營養豐富，其葉可炒菜、生吃、鹽漬、醬漬。外層脫落的葉子也可以做飼料，有壹定的藥用價值。
大白菜最初分布於我國華北地區，在我國廣泛栽培。白菜耐寒，喜歡寒冷氣候，適合在寒冷季節生長。如果在高溫季節栽培，容易發生病蟲害，或者品質差，產量低，不適合夏季栽培。它的耐低溫能力很強。
溫度達到-3℃後，如果能逐漸升高溫度，也能恢復生長，但達到-8℃後，如果溫度繼續下降到-11℃左右，就不能恢復正常生長，就會遭受凍害。大白菜適宜種植在有機質豐富的壤土、砂壤土和黑黃土中，不適宜種植在容易漏水漏糞的沙土中，更不適宜種植在排水不暢的粘土中。