做牛肉1: 1米飯需要註意什麽？
導讀:很多人比較喜歡吃蓋澆飯，方便是壹回事，好吃是另壹回事，但是在外面買蓋澆飯，隨便壹碗都要幾十塊錢。喜歡吃牛肉1: 1飯的，可以自己在家做。自己做牛肉1: 1米飯很簡單，準備好制作的材料就可以了。那麽做牛肉1: 1米飯需要註意什麽呢？今天，邊肖將告訴妳這件事。
壹、調醬做牛肉蓋澆飯的時候，壹定要調醬，然後準備壹些韓式燒烤醬和其他黑胡椒醬的調料，再加壹點洋蔥。因為醬料是牛肉蓋飯的靈魂，所以壹定要按比例配制，不能多也不能少。有些人喜歡韓式烤肉，因為韓式烤肉的味道會讓人覺得特別甜，所以這個時候可以加入適當的蠔油和醬油。這樣才能達到妳想要的味道。
第二，要炒洋蔥。我們都可以發現，無論什麽樣的拌飯都會有洋蔥。這是因為洋蔥在1: 1米飯中也起著至關重要的作用。如果想讓1: 1的米飯顏色看起來深壹點，可以在醬料中加壹點醬油，然後壹定要註意這些調料的適量，不能太多，否則會影響口感。接下來最重要的是調好調料後在鍋裏炒洋蔥。只有這樣，洋蔥才能更美味。
第三，牛肉壹定要炸。煎牛肉的時候，壹定要註意不要碰到攤平後的牛肉。因為牛肉是單面煎的，微焦，煎好後可以加入炒好的洋蔥。保持鍋底著火。如果妳還喜歡吃雞蛋，可以在1: 1的米飯上面煎壹個雞蛋，放在牛肉上面，這樣就可以達到妳想要的味道了。