土豆可以和胡蘿蔔壹起炒嗎？
土豆可以和胡蘿蔔混合油炸。下面是具體的方法:
準備材料:胡蘿蔔1根，土豆2個，瘦肉130g，青椒2個，料酒適量，姜兩片，醬油適量，鹽適量。
1.將兩個土豆洗凈、去皮、切塊，用清水浸泡備用。
2.胡蘿蔔洗凈，去皮，切成和土豆壹樣大小的丁，放在盤子裏備用。
3.將豬肉洗凈，切成和土豆壹樣大小的丁，放在盤子裏備用。
4.將青椒清洗幹凈，切成段放在盤子裏備用。
5、鍋中倒油，七成熱，放入肉、姜煸炒至變色，加入適量料酒調味。
6、土豆泡水，倒水，瀝幹水放入鍋中壹起翻炒。
7.加入胡蘿蔔丁翻炒，再加入青椒翻炒。
8.加入醬油、鹽和水，蓋上鍋蓋，中火煮8分鐘左右。
9、8分鐘後即可關火出鍋。放在盤子裏就可以開始了。
百度百科-土豆胡蘿蔔絲