江生的洋蔥炒蟹怎麽做，江生的洋蔥炒蟹之鄉。
佐料
破壞
600克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
姜片
適量的
烹飪酒
適量的
青蔥
適量的
玉米澱粉
適量的
雞精
適量的
步驟
1.螃蟹洗幹凈後，用筷子從背部中間插入，螃蟹立即死亡。
2.把螃蟹的蓋子剝掉，去掉蟹腮和肚子，洗凈切塊。
3.將蔥切絲，姜切片
準備生面粉
5.取油鍋，油溫5分熱，切好的部分蘸生粉，放油鍋煎。
6.炒至螃蟹變色撈起。
7.鍋裏剩下的油，倒入姜片和小蔥。
8.將螃蟹倒入其中，加入壹些料酒。
9.加鹽
10.倒入開水，用大火覆蓋，直到螃蟹煮熟。
11.然後打開加入雞精調味。
12.用生粉勾芡，關火。