豆子老了怎麽辦？
可以蒸老豆，也可以燉飯。
1，將清洗幹凈的老豆子切成小顆粒，加鹽和面粉拌勻，讓每顆豆子顆粒上都覆蓋壹層薄薄的幹面粉，沒有多余的幹面粉也不會覺得粘。
2.將蒸鍋燒開，然後鋪入拌好的豆角，大火蒸20分鐘，取出，攤涼。
3.將大蒜打成蒜泥，加入少許香油拌勻，然後將蒜泥倒入蒸好的豆角中拌勻。
補充說明:
1，可以不加鹽拌面粉，鹽和蒜壹起放也是可以的。
2.幹面粉中也可以摻入適量的小麥粉和玉米粉，只能用小麥粉或玉米粉。放玉米粉的好處是蒸出來的菜不會發粘，如果只用小麥粉更容易發粘。
3.調料可以根據自己的口味隨意換。(轉彎)