五花肉要加什麽做湯？

豬肉煮湯的方法如下:

方法壹，

豬肉夏枯草湯

材料:

豬肉500克，夏枯草20克，茵陳20克，生姜4片。

練習:

(1)將豬橫飛去腥備用；

(2)將夏枯草、茵陳、生姜和豬肉放入砂鍋中，加入2500毫升水。先燜2小時再燜調味。

功效:

豬性平澀，有健脾和胃、幫助消化的功效，對糖尿病有食療作用；夏枯草具有清肝明目、散結消腫的功效；綿茵陳有清濕熱退黃疸的功效。因此，該湯能清熱燥濕，清肝熱，特別適合糖尿病患者飲用。

方法二，

豬肉燉雞骨草。

原料應該是1條豬肉，雞骨草30克左右，蜜棗2個。

練習:

1.將豬中間的白色肥肉切掉，清洗幹凈，切成小塊；

2.雞骨草切成小塊，撈出洗凈數次，洗去灰塵；將五花肉、雞骨草、蜜棗全部放入湯鍋中，加入清水5-6碗，大火燒開，轉文火1.5小時；

3.最後加鹽調味。