貝類菜肴

作為海鮮家族的主要成員，由貝類制成的海鮮菜肴數不勝數。比如蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒜蓉醬蒸扇貝、春節家宴——堆金玉(芝士蒜蓉烤扇貝)、海鮮意大利面、冬瓜扇貝、魚香鮮貝、蒜蓉扇貝炒蛋、菜燉扇貝、幹貝苦瓜湯、清炒鮮貝、珍珠聚寶盆(蛤蜊蒸蛋)、花椒味扇貝、花椒味扇貝。扇貝焗花菜、鮮貝、串燒扇貝肉、鮮蛤蜊湯扇貝餛飩、蘿蔔扇貝燉飯、椰蓉扇貝、扇貝面、西芹扇貝、香辣炒蛤蜊、醬扇貝、幹貝蝦球、紅參扇貝、蒜香蟹黃、炒牡蠣黃、珍珠螺冬瓜湯、香辣炒田螺、炒田螺等。蘆筍燉鮑魚、原殼蒸鮑魚、鮮貝炒鮑魚、紅燒鮑魚、醉螺、風華蛤蜊、蠔油生菜、油燜淡菜、清蒸幹貝、茯苓牡蠣餅等。