愛吃雞翅的壹定要收藏起來，教妳最美味的做法，比可樂雞翅好吃。
我做的這個雞翅很簡單，特別適合初學者。這道雞翅也是我家最常做的壹道菜。不是紅燒、燜，而是用烤箱做的。如果家裏沒有烤箱，用平底鍋做也是可以的。只需簡單地將雞翅腌制後放入烤箱烘烤即可。不難。是不是聽起來特別簡單？但是怎麽才能烤出外面鮮嫩多汁的雞翅呢？其實妳需要壹點技巧。學會了這些技巧，就不用再出去買烤翅了。我做的這個口味的雞翅，不僅能有濃濃的椰奶味，還能聞到濃濃的檸檬味，因為這個雞翅是泰式麻辣味。剛做的時候，我以為我不會接受這種味道，但是家裏人都很喜歡。下面我給大家分享壹下這道泰式辣烤雞翅的具體做法和制作技巧。請仔細閱讀我的文章！
泰式辣烤雞翅
材料:17雞翅，泰式辣烤翅腌料30g，蜂蜜2湯匙，1湯匙清水，熟白芝麻少許。
工作方法
1首先準備好所需食材。買了17雞翅，剛好夠烤壹盤，夠兩個人吃。接下來，處理食材。先將買來的雞翅清洗幹凈，瀝幹水分備用。洗的時候最好多搓幾下，洗幹凈。買雞翅的時候，建議選擇大小差不多的，這樣烤的時候火候會比較均勻。
2.然後把瀝幹水的雞翅放在砧板上，用叉子粘上壹些小孔。這個操作是為了讓雞翅在腌制的時候味道更好。也可以用刀在雞翅兩邊各切兩刀，但是沒那麽好看。看妳喜不喜歡。
3.將處理好的雞翅放入幹凈的容器中，加入適量的鹵汁用於烤翅。至於鹵汁的用量，是按照壹斤雞翅30g鹵汁加30g水的比例來腌制的，因為雞翅還含有壹些水分，水量可以適當減少。
4、戴上壹次性手套按摩雞翅，使雞翅均勻裹上汁液，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制10小時以上。腌制期間，最好隔幾個小時翻壹下，讓味道完全滲透到雞翅裏。
5.把腌制好的雞翅從冰箱裏拿出來，放在烤架上刷上鹵汁。
6.放入預熱到190度的烤箱中層，烤15分鐘。烤之前，在烤架下墊壹個放有油紙或錫箔紙的烤盤，這樣可以防止烤出來的油滴到烤箱裏，也方便清洗。
7.烤15分鐘後，取出雞翅，翻壹面，刷上鹵汁，繼續烤15分鐘。
8.這時候做蜂蜜水，按照2:1的比例混合均勻，即蜂蜜2份，水1份。
9.取出烤了15分鐘的雞肋，雞肋兩面刷上蜂蜜水，放入烤箱烤5分鐘後取出。撒上煮熟的白芝麻。蜂蜜水的顏色會更漂亮，也可以不用刷。鹵汁的刷，建議使用耐高溫的矽膠刷。
10，可以趁熱吃，但是要小心燙了！
小貼士:
1，不同烤箱溫度不同，請根據自己烤箱脾氣調節溫度。
2.雞翅大小不壹樣，烤的時間也不壹樣，請根據實際情況調整。