薺菜有哪些優良品種？
（1）板葉薺菜
又名大葉薺菜。葉片大而厚，長10厘米、寬2.5厘米，裂刻淺。成株18片葉左右。塌地生長，葉淺綠色，遇低溫時葉色轉深。早熟，生長快，產量高。纖維少，味鮮美，商品性好，抗逆性強。但冬性弱，抽薹開花較早，不宜春播，宜於夏季或秋季栽培。每667米2產量3000千克左右。
（2）散葉薺菜
又叫花葉薺菜。植株塌地生長，葉窄而短小，長8厘米、寬2厘米，成株20片葉左右，羽狀全裂。葉緣缺刻深，葉綠色，遇低溫時葉色轉深並帶紫色。葉面有茸毛，葉片厚而嫩，纖維少，有香味，品質好。但生長慢，產量低。耐旱、耐寒，冬性強，抽薹較晚，適宜春播或秋播，能延長供應時間。春播每667米2產量750～1000千克，秋播2500～3000千克。