再壹步，有哪些好吃的，有嚼勁的，好吃的食物？
蔥油餅食物:小麥粉、發酵粉、豆腐、冷水、香油、洋蔥等具體做法。第壹步:將300克小麥粉倒入盆中，加入3克泡打粉，然後加入300毫升冷水到Fanz中揉成面團，邊揉邊進，然後調成濃稠的面糊，蓋上蓋子，蓋到原來的兩倍大小。蔥油餅第二步:碗中放2-3塊豆腐腦，豆腐腦少放點，再放點香油，用勺子輕輕壓成細豆腐腦糊備用。
第三步:在石板上放上適量的面粉，將醇厚度較好的面糊放在石板上，通過拉伸將裏面的空氣排盡，然後不揉而拉伸成長方形的混沌皮，再用搟面杖搟薄，然後在表面均勻刷上壹層豆腐腦，撒上壹些白胡椒粉，最後撒上壹層蔥段，然後從壹端對折，邊緣朝下。
第四步:將蔥油餅在電餅鐺中預熱，在房間內刷壹層植物油，然後將餅放入鍋中，在餅的上面刷壹層植物油鎖住餅中的水分，蓋上餅蓋，翻面2分鐘，翻面2分鐘，反復烤背面，直至餅兩面金黃。如果有彈性，說明蛋糕已經做好了，取出冷卻後就可以吃了。軟糯可口的蔥油餅就做好了。蔥油餅用蔥烤的時候，不壹定只加蔥段，放點腐乳，多加點菜，也會增加蔥油餅的風味。蛋糕松軟可口有嚼勁，很多人都不知道，導致烤出來的蛋糕口感不好，板結。這幾年我媽都是這麽做蔥油餅的，家裏人特別喜歡。我媽烤的蔥油餅不用拌面粉，多吃壹個也不夠，軟糯可口，涼涼的。