黃豆芽要怎麽煮才煮的爛？

黃豆芽轉中火煮5分鐘才煮的爛

主料：黃豆芽100克、水1000毫升

調料：姜5克、蔥5克、食用油3毫升、鹽2克、生抽5克

做法步驟：

1、豆芽去蒂

2、鍋中放油，倒入姜片，蔥花，大火爆香

3、倒入黃豆芽，翻炒均勻

4、加入生抽，鹽，清水，大火煮沸，轉中火煮5分鐘

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