炒花生米的做法步驟圖，炒花生米怎麽做好吃
主料花生米400g 輔料花生油適量鹽適量白酒少許
步驟
炒花生米的做法步驟11.準備好花生米
炒花生米的做法步驟22.用清水仔細清洗花生，這樣壹為了幹凈，二為了炒的時候不容易糊
炒花生米的做法步驟33.將洗幹凈的花生米控幹水分
炒花生米的做法步驟44.鍋裏放入少許花生油，先不開火
炒花生米的做法步驟55.加入控幹水分的花生米
炒花生米的做法步驟66.開火，小火慢炒，涼鍋涼油放入花生米，這樣炒出的花生米受熱均勻
炒花生米的做法步驟77.不停翻動，炒至花生米熟，炒的花生米含油量少，香味出來，完全熟，但是不炒到酥脆，涼後就酥脆了，不像油炸的時候八成熟，通過余溫將花生米燜熟。趁熱加入少許白酒，翻均勻
炒花生米的做法步驟88.出鍋了，撒上鹽