如何做好燕子魚，還有紅燒燕子魚的家常做法。
燕子魚的美味如下:
1.將買來的鳳尾魚去鱗，清洗內臟，用清水反復沖洗幾次，直到魚裏面沒有臟東西為止。在洗幹凈的魚上抹點鹽，腌制壹個小時左右。
2.然後把腌好的魚放在案板上，用刀在每條魚的身上均勻地劃幾個洞。第壹，燉的時候容易煮，但是湯裏面的味道更容易浸到魚裏面，讓魚的味道更鮮美。
3.把魚壹條壹條放進鍋裏，擺放整齊。如果鍋裏的水不能把魚帶回來，妳需要再加點水，直到水可以把魚全部帶回來。
1.將買來的鳳尾魚去鱗，清洗內臟，用清水反復沖洗幾次，直到魚裏面沒有臟東西為止。在洗幹凈的魚上抹點鹽，腌制壹個小時左右。
2.然後把腌好的魚放在案板上，用刀在每條魚的身上均勻地劃幾個洞。第壹，燉的時候容易煮，但是湯裏面的味道更容易浸到魚裏面，讓魚的味道更鮮美。
3.把魚壹條壹條放進鍋裏，擺放整齊。如果鍋裏的水不能把魚帶回來，妳需要再加點水，直到水可以把魚全部帶回來。