和風涼拌秋葵怎麽做好吃？
拌上秋葵，五味俱全。
原來秋葵不需要焯水。分享壹下秋葵拌風的具體步驟。
秋葵拌風的方法比較簡單。首先我們準備200克秋葵，少許黑芝麻，少許海苔絲。鹽，味噌，日本醬油，楓糖漿。首先把洗好的秋葵轉過來，用刀切成片。在秋葵中加入鹽、日本醬油和味噌，倒入楓糖漿。攪拌均勻後，準備壹個盤子，將秋葵倒入盤中。撒適量黑芝麻，再撒適量海苔絲待用。如果喜歡吃軟的東西，也可以焯壹下。但是時間不能太長，1分鐘就可以了。如果家裏沒有日本醬油，也可以放普通醬油代替。
當然，如果妳喜歡吃百合，也可以放壹點。百合配秋葵會有清熱去火的功效。秋天天氣幹燥，容易上火，可以考慮這個搭配。如果妳是無肉吃貨，也可以加入豬肉壹起拌，前提是先煮熟。按照現在的豬肉市場和秋葵本身來看，都不便宜。這兩個組合可以說是比較奢侈了！如果家裏沒有我的，盡量少吃，以免破產。但是我覺得如果妳是壹個完美的吃貨，妳是不會想著錢的。
秋葵的挑選也是壹門學問。首先，選擇顏色較淺、個頭較小的秋葵。這種秋葵會比較鮮嫩，要選擇用手捏在靠近根部的地方。我們可以在根部附近掐壹下。如果我們能很容易地捏它，秋葵會很嫩。我們在挑選秋葵的時候，也可以把秋葵的頂部掰下來，輕輕壹拜秋葵的頂部就會掉下來，說明秋葵很嫩很新鮮，有很多絨毛，通常說明很新鮮，沒有絨毛。說明放了很久了。溫馨提醒，切記不要選擇較粗的。通常那種秋葵煮熟後，外皮是有嚼勁的。