西蘭花炒肉片怎麽炒？
油炸方法包括以下步驟:
1.準備西蘭花、瘦豬肉、青椒、姜、蒜瓣、胡椒粉、醬油、雞精、食用油、醬油、澱粉、鹽。
2.辣椒和大蒜切片，生姜切絲。
3.將瘦肉切片，加入壹勺澱粉和幾滴醬油，拌勻。用醬油更好看。
4.西蘭花洗凈，切成小塊。
5.鍋中加入適量的水，燒開。在西蘭花裏加幾滴食用油，焯壹下。撈出控水備用。
6、起鍋燒適量油。
7、油溫六成熱，肉片快速滑落翻炒幾下。
8.加入姜、蒜、辣椒、花椒翻炒出香味。
9.加入青椒和西蘭花翻炒。中間加入適量的鹽、雞精和醬油。