黑小虎蝦做法
黑虎蝦的做法如下:
工具/材料:黑虎蝦8只,姜壹小塊,醬油壹勺,檸檬片適量,鹽壹勺,香蔥壹根。
1.首先,準備好妳需要的食材。黑虎蝦用的是冷凍黑虎蝦。如果能買到新鮮的,也可以用新鮮的黑虎蝦。黑小虎蝦將蝦自然解凍,切下蝦,用牙簽挑出黑虎蝦中的蝦線,將加工好的黑虎蝦全部放入盤中。
2.然後放幾片檸檬片在上面。檸檬片可以用新鮮檸檬切片,然後放在上面。如果沒有,也可以用檸檬幹。
3.將蔥姜切好放在黑虎蝦上,然後倒入壹勺醬油,根據個人口味加入適量的鹽。處理後蓋上保鮮膜,讓黑虎蝦腌制30分鐘。
4.取出腌制好的黑虎蝦,放入蒸鍋蒸10分鐘。如果沒有蒸鍋,可以用普通蒸鍋10分鐘左右。
烹飪技巧:
1,黑虎蝦,最好腌制30分鐘,可以讓黑虎蝦更入味,肉質更緊實鮮美。
2.新鮮檸檬切片,放在上面。如果沒有新鮮的檸檬,也可以用檸檬幹、酸橙或者黃檸檬。
3.如果有蒸籠,可以直接放入蒸籠蒸10分鐘。如果沒有蒸籠,就用普通蒸籠操作。
4.取出蒸好的黑虎蝦,撒上蔥花,不僅顏值高,而且好吃又營養。是招待親朋好友的壹道非常好的菜。