中華慈鯛的品種和全集
各種石斑魚價格表
1，草莓石斑魚:廣東省深圳市鹽田區批發價，98元/斤。
2.紅石斑魚:廣東省深圳市羅湖區單尾重1-1.5kg .批發價65元/斤。
3.白瓜子現貨:廣東省深圳市鹽田區批發價128元/斤。
4.赤點石斑魚:福建省福州市馬尾區單尾重6斤以上批發價98元/斤。
6.東星現貨:廣東省深圳市鹽田區單尾重1-1.5斤，批發價115元/斤。
7.紅瓜子現貨:廣東省深圳市鹽田區單尾重1-1.5kg .批發價66元/斤。
8.鼠斑:廣東省深圳市鹽田區單尾重1-1.5公斤，批發價168元/公斤。
9.巖屑:福建省漳州市東山縣批發價75元/斤。
10，老虎現貨:廣東省深圳市鹽田區單尾重6斤以上批發價85-125元/斤。
11.淡水石斑魚:浙江省衢州市開化縣批發價119元/斤。
市場上常見的石斑魚品種
1，東星點
東方星斑的顏色有藍色、紅色、棕色和黃色等。它的體形比普通石斑魚長，頭也小。藍眼睛裏有黑色的瞳孔，身上布滿白色的微小花斑，看起來像天上的星星，所以叫“星斑”。至於“東”字，產於中國東部的東沙群島。
2.綠色石斑魚
在石斑魚的下部有幾個橙紅色的斑點，在石斑魚的側面有六條深棕色的垂直條紋，第3條和第4條之間的間隔最寬。只有尾鰭有斑點。青石斑魚是壹種肉質鮮美的名貴魚類，大量活魚銷往港澳。作為中國和東南亞淺海養殖的對象，可以采用網箱養殖。
3.老鼠斑點
幼鼠斑魚造型美觀，色澤艷麗，可作為觀賞魚。長大後味道鮮美。它是價格最高的石斑魚，有“斑點之王”的美譽。
4.紅斑
紅斑又名紅斑石斑魚，呈紅褐色或褐色，因其象征中國文化的吉祥紅色，是中國婚宴上流行的高價石斑魚。
5.虎斑
虎斑又名褐斑石斑魚，與“獸中之王”披著同樣的外衣。虎斑是最便宜的石斑魚，很多地方都可以養殖。挑選時要註意魚鰭的完整性，魚的顏色自然均勻，有無白斑。
6.龍扇石斑
龍石斑魚是石斑魚中的龐然大物，最大可長到270cm，400kg。分布在印度太平洋地區，西起非洲東海岸，西至紅海，北至日本南部，南至澳大利亞西北部。臺灣省的東北水域是多產的。
石斑魚的種類很多，不同的品種有不同的市場價格。此外，石斑魚的品種在外觀和味道上也各不相同。喜歡吃石斑魚的可以買壹條試試。