雞架湯的做法
材料
材料:雞骨架400g；
輔料:鹽少量，沙參15g，玉竹15g，紅棗6枚，陳皮適量，生姜2片，水適量。
沙參玉竹雞湯佳
1
準備材料
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2
雞骨架去皮焯水，撈出洗凈備用。
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三
洗湯
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四
把湯煮沸。
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五
放進雞骨架裏
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六
肉汁清湯
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七
在大火中煮沸
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八
蓋上蓋子調小火1個半小時。
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九
該煮了，加入適量的鹽。
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10
萬聖
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技巧
雞骨架去皮做的湯不油膩，湯的水量壹次要夠。中間要加水，就得加開水，不然會影響湯的味道。