豆角怎麽做好吃又簡單
涼拌豆角
1、豆角洗凈切段，蒜切蓉。
2、鍋內倒入清水，放入豆角煮熟，撈出瀝幹水分。
3、準備壹個小盆，放入豆角，加入鹽、蒜蓉、雞粉，醋，攪拌均勻。
4、最後滴上香油即可。
豇豆西紅柿
1、豇豆洗凈切段，姜切片，蒜切片，西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散成蛋液。
2、鍋燒熱倒入油，炒雞蛋至熟，盛出備用。
2、把鍋倒入少許油，爆香姜片，放入豇豆翻炒。
3、放入蒜片、西紅柿繼續翻炒。
4、添加鹽、醬油、糖，開大火翻炒。
5、轉小火加適量清水燜8分鐘左右。
6、加入炒好的雞蛋碎，翻炒片刻即可出鍋。
豇豆炒肉末
1、豇豆洗凈切段，瘦肉剁成肉末，姜切絲，幹辣椒切段。
2、用料酒、生粉、鹽、生抽把切好的肉腌制15分鐘左右。
3、起鍋熱油，姜絲爆香，加入肉末翻炒。
4、加入幹辣椒，添加醬油、糖翻炒。
5、放入豇豆，加少許清水繼續翻炒至熟。
6、最後收汁即可起鍋。