壹碗紅棗銀耳湯有多少熱量
壹碗銀耳紅棗湯的總卡路裏（即熱量）為83.22大卡，以壹人份的銀耳紅棗湯為例，材料有銀耳100克，冰糖15克，紅棗4顆（約12克），那麽這碗銀耳紅棗湯內含蛋白質0.47克，脂肪重量為0.07克，膳食纖維有0.92克，碳水化合物總量是21.08克。
從以上的資料來看，吃銀耳紅棗湯對體重是不會造成負擔的，而且銀耳中含有豐富的膳食纖維，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，現在越來越多的人用來做減肥最佳食材，所以減肥的人是可以適當吃壹些銀耳紅棗湯的。
可以吃銀耳紅棗湯的人群：
1、食欲不振、精神衰弱、心神不寧的人：棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
2、中老年人、發育中的青少年以及女性：棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有壹定療效；銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益。
3、免疫力差的人：紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
4、高血壓患者：棗所含的蘆丁，是壹種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。
5、膽結石患者：經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
紅棗銀耳湯的營養成分：
擴展資料
首先，準備好原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。銀耳、蓮子、紅棗需要提前浸泡。
蓮子浸泡的時間要長壹些。等蓮子都膨脹起來就好了。這樣做可以省2倍的煤氣。銀耳也泡好了。在鍋裏接上適量的冷水，用手把銀耳撕碎放到鍋裏，銀耳發黃的根壹定去掉。
然後，把蓮子也放入鍋裏。再放入適量的冰糖，可以根據自己的口味多放少放。紅棗壹定不要先放。
然後，打開火開始熬。等鍋開後，改為小火熬。大約熬40分鐘後。看，湯汁已經差不多粘稠，這時在放入紅棗。再熬上10分鐘左右就可以了。這樣熬出的湯就不會發紅了。
時間到了，紅棗銀耳蓮子羹熬好了，跟普通的做法比較壹下，效果是非常明顯的。您也快來試試吧。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。
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