高壓鍋蓋子打不開咋辦？
1、把鍋蓋正放，用筷子輕輕插壹下，試壹下止開閥靈不靈（在正放時，右手拿住鍋蓋把手，拉動把手下面的止開閥桿（應該可以靈活拉動，如果拉不動是不能蓋上鍋蓋的，鍋蓋翻過來可能就拉不動），然後根筷子把手柄上方往下卡的活釘頂上去，高壓鍋就打開了。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9345d688d43f87942afc4855df1b0ef41bd53a4d"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9345d688d43f87942afc4855df1b0ef41bd53a4d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/9345d688d43f87942afc4855df1b0ef41bd53a4d"/>
2、或者也可以確認壓力鍋已經排完氣，用筷子向下捅保險桿（別太使勁，否則保險桿會掉到鍋裏去的），拿出筷子，再旋動鍋蓋，應該問題解決。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0df431adcbef7609790299e423dda3cc7cd99ebb"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0df431adcbef7609790299e423dda3cc7cd99ebb?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/0df431adcbef7609790299e423dda3cc7cd99ebb"/>
擴展資料：
1、高壓鍋，也叫壓力鍋。使用高壓鍋的優點是不僅烹調時間短，而且烹調出來的食品味道好，特別是不容易燒熟的肉類變得容易熟了，吃起來口感好。
2、高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大於1個大氣壓時，水就要在高於100℃時才會沸騰。人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。
3、為了確保壓力鍋使用安全，避免易熔片因材質變化而引起的失效，即使在正常使用情況下，易熔片保險閥中的易熔片亦要每半年更換壹次。
參考資料：
/baike.baidu.com/item/%E9%AB%98%E5%8E%8B%E9%94%85"target="_blank"title="百度百科-高壓鍋">百度百科-高壓鍋