芝麻葉怎麽炸
用料 ?
面粉 250克
水或牛奶 140克
黑芝麻 30克
鹽 1克
糖 20克
炸饊子&芝麻葉的做法 ?
所有食材和成面團，醒壹個小時，搟2毫米左右的皮，切小塊，放熱油鍋裏炸至酥脆即可。
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吃起來脆香脆香的，是小時候的味道。
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搟壹張厚度2毫米的大面皮，切8－10厘米的壹條條長條，再把每壹個長條對切兩半，把這兩個半條重疊，像圖片左上角用刀切三下，打開就是右上角的情況，再把上部分從中間的漏洞裏翻出來，就是右下角的樣子，放油鍋裏炸脆即可。
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依舊像步驟3那樣切成小長條後對折，然後用刀切成更細的小條，寬度大概5毫米，然後伸開，像右上角那樣對角對折，再依次把另外兩個角都對折到這個點上，就是右下角的樣子。
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炸至兩面金黃即可。
有芝麻的像小花壹樣的饊子就做好了。
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