春節吃年夜飯的由來是什麽？

年夜飯由來：

很久以前，有壹種兇猛的怪獸，住在深山密林中，人們管它們叫“年”。它長的形貌猙獰，生性兇殘，專吃飛禽走獸、鱗介蟲豸，壹天換壹種口味，人們談“年”色變。

後來，人們掌握了“年”的活動規律，它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗壹次口鮮，而且出沒的時間都是在天黑以後，等到雞鳴破曉，它們便返回山林中去了。人們算準“年”來的日子，把這天稱作“年關”。

每到這天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈竈，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前後門都封住，躲在屋裏吃“年夜飯”，吃過飯後，誰也不敢睡覺，坐在壹起閑聊壯膽。不吃年夜飯是熬不過年的。所以就逐漸形成了除夕吃團圓飯的習慣。

吃年夜飯的習俗

1、全家務必聚齊，因故未回者必須留壹座位和壹套餐具，體現團圓之意。

2、飯食豐盛，重視“口彩”，把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬萬順”，酒水叫“長流水”，雞蛋叫“大元寶”，魚叫“年年有余”;這條魚準看不準吃，名為“看余”，必須留待初壹食用.北方無魚的地區，多是刻條木頭魚替代。

3、座次有序，多為祖輩居上。孫輩居中，父輩居下，不分男女老幼，都要飲酒。吃飯時關門閉戶，熱鬧盡興而止。