意大利面怎麽做好吃，牛排意大利面的家常做法

牛排配意面

主料

菲力牛排150g 意大利面4號50g 西蘭花若幹香腸若幹洋蔥2圈雞蛋1只

輔料

番茄醬少許黑椒汁2勺黃油壹小塊

牛排配意面的做法步驟

1.?超市買的菲力牛排，用送肉錘敲壹敲，比較入味。

2.?準備佐料

3.?意面加鹽，大火，開蓋煮12分鐘左右出鍋。

4.?煮好的意面，加橄欖油拌壹拌。

5.?西蘭花用煮完意面的水焯壹下，瀝去水分備用。

6.?煎鍋倒少許橄欖油，油熱後放壹塊黃油，融化後放入牛排，兩面各煎2分鐘，期間會有血水滲出，小心油濺身上…

7.?第二面煎1分鐘後打壹個雞蛋，1分鐘後關火，雞蛋翻面，用余熱把雞蛋煎熟。

8.?香腸和西蘭花放煎完牛排的鍋裏炒壹炒，裝盤，擺漂亮點…

9.?澆上黑椒汁，意面澆番茄醬，如果有臺式辣醬也可以放點，好啦！

小貼士

別忘了配壹杯紅酒～