面包屑的自制方法
妳不用出去買面包屑。妳在家做的。它們是健康的，沒有添加劑。做壹個包要1元。
文/香香的廚房
前兩天香香想在家裏炒點雞柳，雞肉腌好了。可是家裏的面包屑不夠，我就讓娃和娃爸去樓下的小超市買了壹些。因為他的生意比較冷清，經常有過期食品，所以我特意要求看保質期，臨近保質期真的是面包屑。壹氣之下，幹脆自己在家做了面包屑，簡單快捷。這也是油炸食物的好方法。可以用1的包子做壹個小包，性價比更高，所以我打算以後自己做面包屑和大家分享。我希望妳喜歡它。
面包屑的用途非常廣泛，可以讓我們油炸的食物在外面保持壹種酥脆的感覺，而裏面比較柔軟，用來鎖住食物中的水分。其實面包屑的制作原理很簡單，把饅頭或者面包的水分去掉，然後打碎就可以了。方法也挺簡單的，建議自己做面包屑，最好現在就吃。如果吃不完，可以放在保鮮袋裏冷藏，但是壹定要保證面包屑在儲存前完全幹燥，如果有水，很容易發黴。
饅頭版自制面包屑
1，準備壹個饅頭，我買的這個，表面凹凸不平，也不是很好吃，而且放冰箱兩天水分都流失了，做面包屑實現華麗轉身再合適不過了。把它撕成小塊放在烤盤裏就行了。
2.烤盤放在烤箱中層，150度烤20分鐘左右。捏起來特別脆。特別幹的時候可以煮。
3.烤好的饅頭冷卻後，放入料理機中，磨成想要的厚度。如果沒有料理機，也可以用搟面杖掰。稍微有顆粒感也沒關系。
小貼士:
1.？自制面包屑的原料可以是饅頭、面包、吐司，但如果是吐司做的，最好切掉周圍的棕邊，不然容易糊，再煎，可能會糊。
2.？如果面包屑沒問題，炸的時候註意開小火，不然容易炸。