大蒜應該和什麽菜壹起炒才好吃？

配料:大蒜和雞蛋

輔料:鹽、油、料酒。

1.大蒜洗凈，切成4厘米左右長的塊。

2.雞蛋加壹點鹽，再倒入壹點料酒(加壹點料酒是讓炒雞蛋嫩滑的小方法之壹)。

3.將料酒和蛋液混合。

4.鍋熱後倒入油，油八成熱時倒入蛋液。

5.將蛋液炒至七成熟。

6.倒入大蒜翻炒。

7.將大蒜炒至半熟，然後倒入雞蛋。翻炒食材，加入少許鹽調味。

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