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蘑菇炒肉的做法步驟

 蘑菇炒肉此菜品主要食材為蘑菇和豬肉,是壹道家常菜。色香味美,健胃開脾,營養價值豐富。那麽這道菜的具體做法步驟是什麽呢?請閱讀以下文章,跟著我壹起來了解。

蘑菇炒肉的做法步驟

 用料

 主料 平菇300克 肉50克

 輔料 食用油適量 蔥姜適量 十三香少許 糖半勺 鹽少許 澱粉適量

 蘑菇炒肉的做法

 1.平菇手撕成小塊,清洗幹凈。

 2.準備蔥姜,肉切薄片。

 3.平底鍋倒入適量食用油,放入肉片煸炒。

 4.肉片變色後放入蔥姜爆香。

 5.加少許十三香、半勺糖、少許老抽。

 6.放入蘑菇翻炒約3分鐘。

 7.出鍋前撒鹽調味,勾薄欠。

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