蘑菇炒肉的做法步驟
蘑菇炒肉此菜品主要食材為蘑菇和豬肉,是壹道家常菜。色香味美,健胃開脾,營養價值豐富。那麽這道菜的具體做法步驟是什麽呢?請閱讀以下文章,跟著我壹起來了解。
蘑菇炒肉的做法步驟
用料
主料 平菇300克 肉50克
輔料 食用油適量 蔥姜適量 十三香少許 糖半勺 鹽少許 澱粉適量
蘑菇炒肉的做法
1.平菇手撕成小塊,清洗幹凈。
2.準備蔥姜,肉切薄片。
3.平底鍋倒入適量食用油,放入肉片煸炒。
4.肉片變色後放入蔥姜爆香。
5.加少許十三香、半勺糖、少許老抽。
6.放入蘑菇翻炒約3分鐘。
7.出鍋前撒鹽調味,勾薄欠。
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