蘆筍炒牛肉的做法，蘆筍炒牛肉怎麽做好吃，蘆筍
用料
主料
牛肉250g
蘆筍250g
調料
食鹽
1勺
雞精
1/2勺
姜
5g
料酒
1勺
蠔油
1大勺
澱粉
1勺
胡椒粉
1/2勺
元貞糖
1/2勺
芝麻油
1大勺
蘆筍炒牛肉的做法
1.蘆筍洗凈切成斜段，姜切成細絲備用。
2.將牛肉切成薄片，加入蠔油、料酒、胡椒粉、澱粉、香油、姜絲碼味壹小時。
3.鍋內加水燒開，將蘆筍焯水，放入涼開水中浸泡，再撈出控幹水份。
4.熱鍋涼油，油熱後將牛肉下鍋大火快炒。
5.炒至牛肉微變色後放入蘆筍，加入少許糖、鹽和雞精，翻炒均勻即可