宴會座位
以中式用餐座次禮儀為例說明傳統中式用餐通常以圓桌或方桌為模板。
1,尊重權利:
通常主人請妳吃飯時,要按照“右高左低”的角度安排大家的座位,壹般認為是右邊的上座,左邊的下座。主人應該讓客人坐在右邊,然後主人會坐在左邊,因為中國的餐廳往往是順時針上菜。在這種情況下,當壹道菜上來時,客人可以先品嘗美味的食物,然後主人才能品嘗食物。
2.把中間的座位作為上面的座位:
在餐廳吃飯的時候,如果同公司的人比較少,大家都不知道怎麽坐的話,中間的座位壹般是上座,然後兩邊的其他都是下座。比如和領導出去吃飯,可以主動要求老板坐中間,然後下屬坐兩邊比較合適。或者平時和家人出去吃飯,讓長輩坐中間。
3.將靠近主平臺的位置作為上座:
例如,我們可以參加婚宴或生日聚會。在這種場合,通常有壹個禮賓臺舉行儀式。傳統意義上,我們把靠近禮賓臺的座位視為上位座位,這樣可以凸顯主賓的地位,便於更好的觀看儀式,其余的客人可以坐在主賓的後排座位。如果現場沒有客桌,可以選擇壹個背靠主背景墻的座位作為上座。
4.將面向主入口的座位作為上部座位:
如果在包房吃飯,進入包房時,壹般會把正對正門的座位作為第壹個座位。平時我們吃飯的時候,也能註意到主賓是面向正門而坐的,這也能體現對客人的尊重;同時,上菜的時候,客人不會因為上菜而著急,主人也不會失了規矩。
擴展數據:
基本禮儀:
當接受別人的邀請時,妳應該盡快回復。進入餐廳時,應由服務員(招待員)帶領,不要冒然入座。壹般椅子從左側入座,而上部位置離出口最遠,可以清楚看到全場的安靜位置。點餐時,送的菜數必須與就餐人數相匹配。吃飯的時候不要出聲。用餐速度要主客協調。吃飯的時候在化妝間化妝,避免在眾人面前化妝。
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